El pelapapas - Gastronomia - ABC Color

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La mayoría de las veces —por no decir, siempre—, utilizamos los objetos que nos rodean de una forma mecánica y sistemática, sin preguntarnos cuál es su origen, quién lo inventó o cuánto tiempo lleva entre nosotros. Esto es lo que sucede con el sencillo y práctico utensilio que nos ayuda a pelar. Un instrumento de cocina compuesto por un mango y una hoja de cortar móvil capaz de adaptarse a los contornos de frutas y verduras para quitarles la piel de manera rápida, segura y conservando a su vez el máximo de pulpa.

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